Η εμπειρία μας στο Canteen

  • Food Sherlocks
Η εμπειρία μας στο Canteen!

Το Canteen είναι από εκείνα τα μέρη που σε ταξιδεύουν με την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα και το φαγητό κάθε φορά που το επισκέπτεσαι!

Χθές δοκιμάσαμε κάποιες καινούργιες προτάσεις στον κατάλογο του και σας τις παρουσιάζουμε:

Η σαλάτα με Κινόα και διάφορα λαχανικά ήταν φυσικά μια από τις επιλογές μας από το νέο μενού στον κατάλογο.

Νόστιμη και χορταστική θα μπορούσε να αποτελέσει και μόνη της ελαφρύ μεσημεριανό σε lunch break ή βραδινό γεύμα..

Η Κινόα είναι φυσική πηγή πρωτεινών, φυτικών ινών και βιταμινών.

Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα ιχνοστοιχεία. Είναι εύπεπτη τροφή αφού δεν περιέχει καθόλου γλουτένη και στη συγκεκριμένη σαλάτα απέκτησε εξαιρετική γεύση από το ελαφρύ dressing που πρόσθεσε ο chef.

Άλλες σαλάτες που ξεχώρισα που είναι και υγιεινές αλλα και εξαιρετικά γευστικές είναι η Σαλάτα Ρόκα Παντζάριμε vinaigrette παντζαριού/ τρούφας αλλα και η Σαλάτα Σπανάκι με σπαράγγια, πορτοκάλι, φυστίκια Αιγίνης και σος εσπεριδοειδών.

Πάμε στα κυρίως πιάτα:

Κλασική αξία για όποιον αγαπάει το συκώτι είναι το Συκώτι harissa με σάλτσα chili και ρύζι basmati καθώς το κρέας που επιλέγουν είναι άριστης ποιότητας.

Από τα καινούργια πιάτα δοκίμασα το Μενταγιον ψαρονεφριού σοτέ με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα μανιταριών.

Νόστιμο χειμερινό πιάτο με άπαχο καλής ποιότητας χοιρινό, μανιτάρια με ελάχιστες θερμίδες και άφθονα μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες Β που βοηθάνε το μεταβολισμό. Επειδή το κρέας συνοδεύεται από πουρέ σελινόριζας και όχι πατάτας είναι πολύ διαιτητική επιλογή για μεσημέρι αλλα και για βράδυ!!

Extra bonus: Η σελινόριζα έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση των οιδημάτων οπότε δεν θα είμαστε πρησμένοι την επόμενη μέρα από το κρασάκι που καταναλώσαμε μαζί με το πιάτο!

Και το πιάτο Mediterranean Salmon που ο σολωμός στη σχάρα συνδιάζεται με φακές είναι μια έξτρα θρεπτική επιλογή που ξεχωρίσαμε ειδικά για όσους χρειάζονται έξτρα πρωτείνη π.χ όσους γυμνάζονται συστηματικά ή απλά δεν έχουν ενέργεια.

Από τα Ζυμαρικά ξεχωρίσαμε τα penne rigate vegetarian και οι λόγοι είναι οι εξής:

  • Τα ζυμαρικά είναι ολικής αλέσεως οπότε συστήνονται και για ανθρώπους που προσέχουν το βάρος τους ή διαβητικούς
  • Το τυρί είναι κατίκι Δομοκού που είναι από τα αγαπημένα μας αφού είναι γευστικό ελληνικό και μονο με 10% λιπαρά
  • Η συνταγή με τα λαχανικά ήταν και πολύ θρεπτική αλλα και πολύ νόστιμη

Επίσης αξίζει να δοκιμάσετε τα linguine aglio e olio. Μια παραδοσιακή ιταλική συνταγή με δυο υπερτροφές, το ελαιόλαδο και το σκόρδο που όταν συνδιάζονται κάνουν θαύματα στην υγεία αλλα και στην γεύση.

Δοκιμάστε το και περιμένουμε εντυπώσεις!

Απο τους FoodSherlocks
Ειρήνη και Νάσια Πασχαλέρη

Δειτε περισσοτερες επιλογες εδω!

Φωτογραφίες

canteen-
canteen-
canteen-
canteen-

Σχετικά με εμάς

Οι Food Sherlocks γεννήθηκαν απ’ την ανάγκη της εποχής μας. Περισσότερα γεύματα στο δρόμο, λιγότερος χρόνος για σπιτικό φαγητό άρα χρειαζόμαστε έναν οδηγό φτιαγμένο από ειδικούς που να μας προτείνει…

Στοιχεία Επικοίνωνίας

Διεύθυνση:
Τσιμισκή 59, 54623, Θεσσαλονίκη

Σόλωνος 76,10680,Αθήνα

Τηλέφωνo: 2310 25 12 32,6979913003 (Νάσια Πασχαλέρη)
Fax:
2310 251236

Email:
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Newsletter

Καταχωρήστε το e-mail σας και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα μας: